魚のうまい街←こんな街存在するの?

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
1風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:40:20.15ID:WJqc7YPNp
そら港で採れたて食ったらうまいだろうけど
店で買ったり食ったりするならどこの県も同じやろ

2風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:40:52.65ID:F5iM1JwV0
長崎県対馬市

3風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:41:01.85ID:NaqhPVg6a
内陸はまずい

4風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:41:08.68ID:9YM4YH6Vp
大洗の海鮮は安くて量多かった

5風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:41:10.74ID:gq3vHPRG0
世界観がゲームとかそんな感じやねイッチ

6風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:41:35.08ID:J0NGWdkr0
獲れたてよりも少し寝かしたほうが美味い

7風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:41:36.96ID:7dxFZ2H4r
北海道美味い
行ったことないけど

8風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:41:46.74ID:WJqc7YPNp
>>3
草津温泉の料理屋で食った海鮮クソうまかったぞ

9風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:41:51.14ID:Y7MWVv2iM
札幌の居酒屋はどこ入っても新鮮やで

10風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:42:14.00ID:euch/kulM
沼津は美味い
ちな花丸推し

11風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:42:23.64ID:nrMzjuPA0
新鮮=美味いと思い込まされると悲惨や

12風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:42:54.75ID:3uvUM11U0
北海道

13風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:42:56.68ID:WJqc7YPNp
映画でよくあるセリフ
「この街は人もいいし魚もうまいです」

 違和感しかない

14風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:43:11.63ID:J0NGWdkr0
港町だろうと内陸だろうと、その日の朝に揚がったものを仕入れて夜食べるぶんにはまったく同じや

15風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:43:32.93ID:20IfBwwHd
静岡のまぐろはぜんぜん魚臭くない
北海道も函館と小樽と札幌行ったけど
海鮮が美味いと思ったのは静岡だけだな

16風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:43:36.99ID:WJqc7YPNp
>>14
そういうことだよな

17風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:44:12.70ID:GLO1zOczM
北海道は大体そうやな
種類はそんなに多くないけど

18風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:44:36.51ID:WJqc7YPNp
ただ沖縄だけは普通にまずそう

19風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:45:03.36ID:gx4y2JgB0
北海道の回転寿司はマジで格が違う

20風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:45:10.65ID:ABOvU/ZFa
南国の身が固い魚は寝かせたほうが旨い

21風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:45:12.62ID:OJscpX9Ua
九州全般旨いやろ
醤油のお陰かもしれんが

22風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:45:17.32ID:s0PlYB76d
これは大洗

23風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:45:18.73ID:50iQscWda
三崎口

24風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:45:24.06ID:VQI5IKjt0
>>14
同じ値段なら安い方が安いやろ

25風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:45:58.05ID:YPdEO/1or
北陸は?

26風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:46:21.87ID:J0NGWdkr0
あえていうなら、内陸だと主にメジャーな魚しか需要がないのに対して
港町ならマイナーな魚も流通するのでそこに差があると思う
>>24
輸送代がかからんぶんだけ安いって話やろ?それもあるな

27風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:47:01.64ID:hjNpg9wh0
密漁やってるところはうまい

28風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:47:08.09ID:/WIfukc+d
境港

これは隠れた名地

29風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:47:08.42ID:/LuSoNIu0
長崎出身だけど、東京の人がありがたがってマグロ食ってるのが不思議。あんなの金出して食うものじゃないわ

30風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:47:40.29ID:WJqc7YPNp
輸送、保存、調理の腕次第ってことやろ
街は関係ないよな

31風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:47:59.38ID:ZpHoapdQ0
下関の唐戸市場

32風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:48:05.32ID:1KenyNRMr
八戸の八食センター
ホタテがめちゃくちゃデカイ

33風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:48:43.14ID:7YHfrtXZa
北海道と日本海側はどこも美味い

34風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:49:29.29ID:49Wxo0Ua0
山陰の港町はスーパーの魚すらうまい

35風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:49:41.33ID:nrMzjuPA0
冷蔵設備がええところが全てや
鮮度の良いうちに熟成工程に移せんとあかん

36風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:49:49.18ID:/LHhO9icd
転勤で数年離島におったときは魚旨かったな
で久々に本土帰って食べたときのイマイチなこと

37風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:49:58.10ID:MAPbntOfM
マット県酒田市

38風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:50:02.82ID:Q8uci4Bk0
>>29
長崎は魚美味しいもんな
鮮魚だけやなくて加工物も美味しい

39風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:50:08.64ID:RhwLiRYEa
札幌やろ

40風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:50:08.74ID:FrBCwCZaa
日本海側の街は全部やばい

41風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:50:27.02ID:BkiGMDzY0
値段も違うけどやっぱ味ちがうで

42風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:50:30.25ID:nrMzjuPA0
魚はとれたてが一番旨味が無くて不味い

43風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:51:03.38ID:teq5xY50H
漁港が近いとその地域でしか食べられない足の早い魚を食べられる

44風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:51:32.61ID:QBhPqpjPr
大人になって生まれ育った故郷銚子の刺身がうまくてビビった

45風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:51:42.14ID:LzP+DXjA0
函館で食ったイカがめっちゃうまかった
そこらで売ってるのと全然違った

46風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:52:01.79ID:/LHhO9icd
>>43
知り合いの漁師が無造作に持ってくるの旨いよな

47風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:52:18.19ID:WJqc7YPNp
>>42
ということは内陸だろうと海沿いだろうと結局職人の腕次第って事だよな
保存、熟成と調理や

48風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:52:18.67ID:ipig5DiM0
>>42
牛肉とか熟成させた方がうまいっていうし魚もそうかもしれんな

49風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:53:12.20ID:GLO1zOczM
魚じゃないけど連休中に食った礼文のウニは久々に感動した

50風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:53:17.46ID:kBH9qpLx0
沖縄の魚適当に揚げて垂れかけた料理好き

51風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:53:30.34ID:nrMzjuPA0
>>47
せやね
設備とか整ってる産地は強い
その辺のサーモンでもしばらく寝かせた方が美味いで

52風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:53:32.54ID:49Wxo0Ua0
米子で食ったモサエビとマトウダイ旨かったけど他の地域で売ってるの見た事ないわ

53風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:53:36.83ID:JU6VZo250
北海道はガチで旨い

54風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:53:43.93ID:BkiGMDzY0
>>42
貝や海老蟹は鮮度が命やろ

55風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:53:55.59ID:gAtqIAH5a
>>24
雰囲気は伝わるけど文めちゃくちゃで草

56風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:54:02.40ID:n/nuJ8Vxd
養殖場があるんやろ

57風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:54:13.22ID:YWf661OFr
長崎の数少ない長所

58風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:54:23.62ID:kbGusgBL0
釣った魚を捌いてその日に食うとうまいんだが
3日ぐらい冷蔵庫に置いたほうがもっとうまい
魚の捌き方知らんけど

59風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:54:23.83ID:b8s6NJgoM
熟成させた方が美味いなら内陸部でも味はあんま変わらんってことか。青魚は無理そうやけど

60風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:54:35.47ID:LzP+DXjA0
キャンプで炭火で焼けばなんでもうまいぞ

61風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:54:55.97ID:nrMzjuPA0
>>48
固い刺身のサクとか買ったらピチットと昆布で巻いて寝かせるだけで料亭の味や

62風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:55:12.33ID:H7ewwbpV0
雪の降る街

63風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:55:13.12ID:AUZwLAnoM
魚の種類によってはとれたてよりも1日とか時間たったほうが旨味がますやつと

とってからものの数分のうちに下処理しないと食えないものまでいろいろあるらしいで

64風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:56:13.87ID:eQ3wsz3EM
長崎だけは格が違った
違う魚食ってるのかと思った

65風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:57:49.04ID:didLX9kXa
>>28
なおゲゲゲの女房のせいでジジババツアーが必ず寄るようになってる模様

66風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:58:06.19ID:Q8uci4Bk0
>>63
民宿のおばちゃんとか扱い上手いよな

67風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:58:14.67ID:8QWB9Xhar
いい料理人いるとこはどこでも美味いよ
ちゃんとしたの仕入れて調理するんやから

68風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:58:27.25ID:j/1QlWjy0
沖縄のマグロはマジでマズい

69風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:58:27.70ID:K0OfPWYNd
ゴマサバなんか九州でとれたて新鮮なやつ食うとめちゃくちゃ上手いからな

70風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:59:07.20ID:n/nuJ8Vxd
海辺で干物干してるところは当たり

71風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:59:11.81ID:K0OfPWYNd
>>63
寝かせるのは白身魚
白身以外は寝かせない

72風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:59:41.11ID:Ug2dqkaR0
長崎はえぐい
日本一やと思う

73風吹けば名無し2020/07/27(月) 13:59:54.32ID:z8zAhQdH0
>>71
新鮮な白身も美味いよね

74風吹けば名無し2020/07/27(月) 14:00:17.47ID:Ug2dqkaR0
>>64
わかってくれる人いて嬉しい
マイナーだよね長崎の魚って

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています